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christmas in denmark

Le 1er décembre est le premier jour du mois de Noël et tous les enfants vont pouvoir ouvrir leur calendrier de Noël. Ce calendrier compte 24 fenêtres, une pour chaque jour. Certains calendriers ont des images derrière les fenêtres, d’autres de petits chocolats. Certains encore sont brodés et on y accroche des petits cadeaux.

Ce jour-là, nous avons pris l’habitude de regarder à la télévision un feuilleton de Noël spécial, dont un nouvel épisode est diffusé chaque jour. La télévision danoise en produit un pour les adultes et un pour les enfants.

Nous utilisons beaucoup de bougies pendant ce mois. Nous avons une couronne de l’Avent, composée de quatre bougies que nous allumons les quatre derniers dimanches avant le soir de Noël. Les bougies comportent une date et nous pouvons ainsi suivre de très près les jours qui restent jusqu’au soir de Noël.

Les rues et les arbres sont décorés de lumières, de roseaux et de coeurs blancs. Les maisons sont également décorées. Nous dégustons de nombreux biscuits de Noël et buvons un mélange spécial, le “glogg” (vin rouge tiède, brandy, épices, raisins et amandes). Nous mangeons aussi un plat appelé “apple-pieces” même s’il n’y a pas de pommes dedans. C’est une pâte que vous cuisez dans une poêle spéciale et que l’on savoure avec de la confiture et du sucre.

Le 13 décembre, on assiste à des processions de la Sainte-Lucie, lors desquelles des jeunes filles portent une bougie et chantent la chanson de Lucie. Cela a lieu principalement dans les écoles, les maisons de repos, les hôpitaux, etc. Vous avez beaucoup de chance si vous êtes choisie comme Lucie qui ouvrira la procession, avec une couronne de bougies sur la tête. Pendant cette procession, tous les éclairages électriques sont éteints et vous voyez seulement les bougies portées par les jeunes filles et entendez leurs chants.

Nous avons également l’habitude, avant Noël, d’envoyer des cartes à notre famille et nos amis, dans lesquelles nous leur souhaitons un joyeux Noël. Nous passons évidemment beaucoup de temps à sortir pour chercher de bons cadeaux pour la famille.

Pendant le mois de décembre, la plupart des sociétés invitent leurs employés à un dîner de Noël où nous partageons un bon repas avec nos collègues. Normalement, il y a beaucoup de plats différents et vous pouvez boire une bière de Noël spéciale, ou bien du “snaps”.

Le 24 décembre, il faut préparer le réveillon de Noël et ensuite de nombreuses personnes se rendent à l’église et écoutent la messe consacrée à la naissance de Jésus. Dans l’après-midi, beaucoup d’enfants et d’adultes regardent une émission de Disney.

Dans la soirée, le repas de Noël est principalement constitué de porc rôti, d’oie ou de dinde servie avec des pommes de terres sautées ou au four avec du chou rouge. Le dessert est une sorte de gâteau de riz accompagné de sauce à la cerise. Dans un des bols, une amande entière est cachée et la personne qui la trouvera recevra un cadeau, de la pâte d’amande ou du chocolat. Cela est censé porter chance pour l’année qui vient.

Quand nous finissons le repas, il est temps de se diriger vers le sapin de Noël. On chante des chansons de Noël et on ouvre finalement les cadeaux placés sous l’arbre.

Le jour suivant, on rend visite à la famille et l’on fait un grand déjeuner de Noël, tous ensemble.

Merci à Gitte

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